技术指导
优质牛奶生产要点
新闻来源:内蒙古农牧业信息网  发布日期:2014/11/18  浏览量:695

奶产品的质量,不仅关系着生产企业的声誉和奶牛产业的健康发展,更重要的是关系到消费者的身体健康。只有从源头上把握和控制好牛奶的生产过程,才能保证生产出无异味、无杂质的优质牛奶。建议广大奶农在生产牛奶过程中,要抓好以下环节。

一、要饲养健康的奶牛奶牛的健康与否,直接影响到牛奶质量。如果奶牛患有乳房炎,轻者牛奶变稀,重者牛奶出现絮状,不能食用。即使是隐性乳房炎,也会让牛奶里的体细胞数升高,影响奶的风味和口感。

二、要保持营养的平衡不良的营养因素,会导致乳脂率偏低,牛奶中营养成份不够。如泌乳早、中期精料喂量不足,能量摄入量过少;精料喂量太大;精料粉碎过细;粗料切得太短;日粮水分高于50%;饲喂霉变或农药残留的饲料,都会影响牛奶的质量。

三、要掌握正确的挤奶技术挤奶技术不正确,影响牛奶质量。最常见的错误:一是挤奶设备没有正确使用与保养;二是挤奶操作程序不正确。乳房炎的发生就与不正确的挤奶方式有关。如挤奶前用一条毛巾连续擦洗几头牛的乳房,造成了乳房炎传染的巨大危险。

四、要保持良好的卫生环境圈舍条件差,没有运动场,地面潮湿,粪便污染,疏于清理,给细菌繁殖提供了机会,增加了直接污染牛奶的风险,也增加了乳房炎和其它疾病发生的可能。因此,要保持奶牛有一个良好的生活卫生环境。

五、要及时冷却与冷藏运输牛奶刚挤出的鲜牛奶应在2小时之内冷却至4℃以下,并在贮存和运输过程都要用冷藏罐,以防牛奶腐败变质。如果冷却不及时,或贮存运输过程没有用冷藏罐,牛奶的质量就会受影响。

责任编辑:高晓川

[1]
推荐 更多>>
内蒙古通辽:甘薯"链"全...
春播马铃薯的管理要点
八省党政一把手均出席动员...
第八届中国畜牧科技论坛闭...
中国农业供给侧结构性改革...
"新常态"下中国农贷市场...
全球视野下美国DDGS倾...
收入结构、收入不平等与农...
规模农户产业链融资对生产...
三明市茶企参加"闽茶海丝...
关于参加首届全国苹果大数...
养殖技术 更多>>
品牌专栏 更多>>
格林恒信丽江玛咖
供应信息 更多>>
广州丰农旺种苗商行 瑞泷旺(厦门)农业技术... 湖北初阳生态发展有限公...
寿光植保科技中心正泰农... 北京丰桥国际种子有限公... 河北承德盛满丰农业发展...
嘉峪关百谷农业开发有限... 寿光市德泰桂花园 寿光市泉友经贸有限公司
山东省青州市立春油桃基...
求购信息 更多>>
网站简介|服务介绍|服务协议|广告服务|投稿中心|法律声明|版权投诉|友情链接|联系我们|网站地图

地址:北京市朝阳区农展北路55号

中文域名:中国农业第一网.com 农业第一网.com 通用网址:中国农业第一网

咨询电话:010-59195084 010-59195085
版权所有2014-2024 金宝博网站 保留所有权利

感谢你访问本站 您是第3984858位访客