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黑鱼养殖的困境,该如何破局?
新闻来源:中国水产信息网  发布日期:2014/10/14  浏览量:797

 黑鱼养殖的困境,该如何破局?拼成本、比效益,淘汰本地黑鱼,全面转型养殖杂交鳢似乎有点任重而道远。

那么有没有第三条路可走?兼顾养殖户的经济收益,也减轻对环境的污染?带着这样的问题,钱报记者走进了两家省市级试点黑鱼养殖基地,似乎找到了不一样的答案——

鱼塘种稻也能净化水质 杭州出台了地方标准

养杂交鳢不如养本地黑鱼赚钱,如何打破水产养殖户的惯性思维?其实有一条消息值得关注:本月,杭州市质量技术监督局制订的"黑鱼(杭鳢1号)-芦苇稻"种养结合技术规程地方标准开始实行。

种水稻也能净化鱼塘水质?钱江晚报记者来到该标准的主要起草人之一——余杭建光黑鱼专业合作社社长姚建光的鱼塘,一探究竟。

姚建光的鱼塘位于余杭仁和街道三白潭村,这里鱼塘四四方方,清一色在池塘周围种上1米多高的水稻。

姚建光告诉记者,水稻与鱼共生是一种自我平衡的生态系统,这种系统由于没有化学农药的投放,对周遭的生态环境有重大的保护作用。和普通水稻比,鱼塘里的水稻是浙江大学选育的适宜渔塘种植的专用水稻品种,它长得特别高大,有个形象的名字叫"芦苇稻"。

浙江大学功能性农业生物技术实验室教授吴殿星说这是双赢的过程:"水稻主要怕病虫害,但养在鱼塘里,虫子掉进水里,就沦为杂交鳢的晚餐。水稻重要病虫害发生的条件都没有了,水稻也不用喷洒农药。同时,鱼粪又是很好的肥料,可以帮助水稻生长。"

吴殿星说,因为芦苇稻有很强的净水能力,能有效吸收氮、磷等富营养化元素,能保证沙塘鳢养殖池塘的水质良好,而且它能稳定水体温度,可以为黑鱼、河蟹、青虾等水产提供栖息场所。与普通稻田里养鱼相比,这种方式下鱼儿活动的空间更大,鱼的产量更高。

以鱼养水 其实废水也可以用起来

养殖杂交鳢,是否就是唯一的出路呢?在浙江恒泽生态农业科技有限公司的1400多亩鱼塘里,记者看到了另一种答案。

鱼塘老板张高立的鱼塘是国家农业综合开发项目、全国渔技推广示范县"科技示范基地"和杭州市"菜篮子"基地。

他自豪地说:"我的鱼塘每年出品本地黑鱼30万斤,有20万斤是供应杭州市民的。这些鱼,吃的是我研发的中草药配方鱼饲料。你可能会说,我养本地黑鱼一定会污染水质,我要告诉大家,我的鱼塘从不向外排放污水,所有的养殖用水都是内部循环净化重复使用的。"

记者走进这里的鱼塘,发现的确闻不到黑鱼村中那种腐臭味。不过,偌大的基地里,几乎看不到人,张高立说:"鱼塘只有养殖技工10名,日常管理工作基本实现智能化操作。"

黑鱼养殖产生的废水,在这里有两个去处:

首先要进入专门吸附有机物的氧化塘,这个池子里放养了鲢鱼、鳙鱼等滤食型鱼类,可有效去除养殖中产生的藻类等有机物;

从氧化塘出来的水,再进入人工湿地进行全面水质净化,湿地里的沉水植物、挺水植物会释放出氧气。

经过两道净化的水检测后达到了排放的标志,又回到了养殖池作为洁净的养殖用水使用,鱼塘产生的淤泥还被用来种植瓜果蔬菜。

鱼塘还有一样秘密武器,用一根鱼线绑在池塘水里。钱江晚报记者拿起来一看,发现是个类似钢笔的金属探测器,可别小看这个玩意,它的价格是16万美金,作用是全面检测水质,一旦有任何指数不达标就会自动报警给中央控制系统。

莫为一时之利 让大众背上环境债

余杭黑鱼村的尴尬,初看起来似乎是一个行业问题。许多人觉得,一道禁令不就可以全面转型了吗?

可细细品起来,这难道不是一次典型的行业发展模式转型中的利益博弈吗?

对于养殖户来说,逐利是天性。既然传统吃冰鲜鱼的养殖方法,成本更低、获利更多,自然会不再坚持转型。这似乎从道理上看来,情有可原。

可事实上,这样"高消耗、高污染、低效益"的养殖模式,只是让养殖户注意到了自己一时的经济利益,却没有考虑到在这种经济模式之下,由此衍生出的资源成本、环境成本、政府的行政成本,市场价格无法反映这一系列链条上的影响。

为一时之利,一己之利,让大众背上环境债。

我们无法指责养殖户的短见,也无法要求每个养殖户都有极强的环保意识主动转型,但相关的针对性措施不该继续一片空白。

财政补贴可以是其中一个抓手,但不该是唯一手段——如何在技术层面,改进本地黑鱼的品种,或是通过多元化经营增加杂交鳢养殖户的收益,破题的思路可以百花齐放,而这一切,都需要深入人心的引导。

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